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耒阳传统土特产品牌在变化商业环境中的品牌意识的升级
来源:旗美(ID:qimay8) | 作者:旗美品牌商学院 | 发布时间: 2018-10-03 | 1886 次浏览 | 分享到:


耒阳作一个千年古县,有许多的传统的土特产。如条色泽黄亮而名扬三湘耒阳红薯粉皮、耒阳红薯刮皮,营养丰富而香飘万里耒阳油茶,三国猛将张飞爱不释手的耒阳糊子酒,秦始皇钦定为贡茶的江头贡,茶口味则层出不穷的耒阳坛子菜,美丽的传说的耒阳米豆腐、炎帝神农发明的苍粑粒,下饭佐粥的佳品耒阳盐藠、耒阳坛子菜等,这些土特产不但在耒阳畅销,还销往了广东、上海、北京等省以及日本、韩国、香港等国家和地区。但都没有形成全国性的市场,也没有成为全国有影响力的品牌。

经过30多年的持续快速增长,我国经济发展的内外部条件和环境都发生了深刻变化,传统的格局正在被打破,中国经济的活力越来越依靠消费提振。而随着消费者自我意识的觉醒,消费层面正在经历一场由消费者主导的变革。传统的商家生产引导消费模式受到如今消费者个性化消费需求的挑战,在这个消费转型升级的宏观趋势中,分析消费者观念变化趋势,明确消费者品牌认知,让耒阳传统土特产在变化商业环境中强化自主品牌,提升品牌意识,推行正确品牌战略,相关的企业就能做强做大,能在中国这一全球最有活力的经济体中持续增长。


互联网+改变商业环境

互联网、人工智能等新兴科技的加速迭代,以及互联网+所带来的革新,以一种前所未有的速度改变了商业环境,颠覆并重新定义了传统的商业模式和交易场景,过去讲实体店或线下交易,2012年开始中国风行O2O,今天很多商业场景都前所未有。一个简单的例子,仅智能手机的运用和微信的产生,就改变了成千上万公司的命运。从90年代末开始以全球网络为平台展开营销活动,是有史以来营销领域的最大创新。所引发的革命是全面的、多样的、层出不穷的。


消费者的变化

今天的消费主力是多元的,消费主力从60年代、70年代、80年代、90年代甚至00后都有。

购买力本身较强的60后以及70后,在互联网+这条高速公路上,也在跟随互联网的成长和变化,他们更愿意享受生活,追求多元化的乐趣。

成长于互联网环境之下的80后、90后变成消费主力,消费者数量达到3.3亿,未来5—10年里,他们就是中产消费阶层的中坚力量。

00后的成长和消费力也在日益增长,他们认同并倡导便捷、个性化、体验至上和社交购物化理念(社交媒体黏性的增强,让购物甚至成了社交的副产品,而社群中的兴趣圈更是成为了消费的新推手)。社交购物化的概念,让消费变成了一件很好玩的场景,把当年全民追捧一个东西的现状变为“这群人”追捧,在这样的场景下,深度挖掘“小众”需求,做活体验,会是很棒的选择。


媒体环境的变化

媒体产业总是在影响着企业传播的方式。在20世纪80年代、90年代,电视、报纸和杂志媒体是主力,那时候流行的是冠名、赞助、硬广和软文;90年代互联网和大量的数字机构、互动广告,公司和品牌网站之间空前协作发展;21世纪的第一个10年,Google,Facebook,百度与新浪微博的发展,几乎是对整个传播行业进行了重塑;智能手机的发展,让微信自媒体、各类app爆发式增长。微信2017年报告用户超9.02亿。比微信晚一些的今日头条于2018年1月的数据是,今日头条“头条号”账号总数超过120万,平均每天发布50万条内容,创造超过48亿次内容消费,而抖音已能做到每天活跃人数超1.5亿。

事实上,今天要面对的是电视,报纸,杂志,网络(博客,微博,论坛),短信,各种app,微信,直播,抖音等各类媒体的综合,对营销和品牌从业者来说,每一天都是新征途。


消费环境变化与升级

中国改革开放后,随着中国经济高速发展,可以见到随着人们可支配收入增加,消费行为、环境和观念都在升级变迁:从满足需要到满足想要,从产品到服务,从物品到名品,从必需品到品位,从大众到小众的转变。

一直在提的消费升级,总的来说是消费需求、消费内容和消费结构的升级,2017年新中产阶层(核心人群为一线城市家庭年收入30万以上,个人平均年收入15万以上;二线城市家庭年收入25万以上,个人平均年收入12万以上)在旅游、子女教育、休闲娱乐方面呈现精神消费升级的特征,同时,他们容易被情怀打动,对“精、美”有高度追求,且消费着眼于未来,着眼于精神消费。

新兴的消费主力,从小生活在独立、优越和开放的家庭环境中,崇尚多元化消费方式,追求独立个性的消费。

消费升级成为消费者新的追求,商品品质、品牌意识越发增强;他们注重个人体验并愿意为之付费;并见识越多他们越钟爱“个性”——这种“个性”,包括寻找小众的同类,也包括做独一无二的“自己”。

与此同时,今天我国的品牌企业包括全球知名的品牌都会面临一个问题:因为消费力普遍变强,东西太大牌了,撞衫的机会太大了。这样的环境之下,催生了一批“设计师品牌”、“定制品牌”、“无品牌”,以满足消费者“个性”的需求。

品牌建设是一门与时俱进的科学,是随着科技发展、商业环境和传播环境的变化,理论会变化,在这样的基础中,我们便可以再进行开放式探讨,以下是在品牌建设实践中总结的一些经验。


变化的环境中,品牌意识提升的关键点

市场环境已被多重因素颠覆,其实上面这些内容也不可能完全说明白我们今天到底面临了何种复杂的、变幻莫测的商业环境,在这样的环境中,耒阳土特产品牌企业可以去思考的品牌建设的关键点有哪些?

 

谋略先行,珍视细分与专业

谋定,而后动。这是军事思维,也是营销科学中不断强化的事情。把品牌这件事放到更高的位置上来思考问题,会发现要做的事情会很多。

今天已经过了物质匮乏的时代,新生力量又如雨后春笋般冒出来——今天的环境中,他们也有更多的机会了,只要他们有拿得出手的杀手锏——比如:现在不流行杂货铺了,买水果就去百果园,买坚果就去三只松鼠和粒上煌,餐饮业里,炉鱼只做鱼就好了,木屋烧烤只提供烧烤,海底捞专做火锅,每一个品牌都在寻找自己独特的定位。对于土特产品牌来说,找准擅长的,或者说市场相对没有那么白热化还有空间的,去深耕和实现,比什么都做可能机会要大得多。


磨炼好产品

企业的品牌建设,最最重要的还是要有拿得出手的产品。以前粗制滥造生产个商品,低价售卖有人买,现在很难。品牌终归是踏踏实实做出来的,通过品牌思维,推动向内的提升,也全方位构建消费者的购买体验触点,具备在任一时刻和触点,为消费者提供连贯性且个性化体验的能力。当然,品牌建设其实也不仅仅是品牌策划和营销这两件事,还有非常重要的是企业文化和内涵的建设。


尊重消费者

品牌建设不仅仅是要让人记住,还要让人喜欢和赞颂。一切都在变,企业品牌建设要在思维上认识到唯变不变的真理,真的要洞察我们的消费者所需,洞察其行为的变化,以他们的体验感和愉悦感为中心,拿出让人由衷赞叹的东西,才能在富有挑战的商业环境中,有机会成为让他们喜欢和拥戴的品牌。

今天,每一个个体都有自己的品牌,每一个个人也是一个媒体。消费者已经不仅仅是消费者那么简单,消费者也有可能变成内容源,做得好的企业品牌,可以做出更创意的东西,让他们主动帮助企业传播内容。在品牌内容创意上,企业要把消费者当做挑剔的完美主义者,作出真诚、创意、优美、让人赞叹、真正撩拨人心的内容,并让他们为企业打Call

沟通和互动不仅仅是两个天天在说的词汇。企业早前做品牌不需要关注沟通,但因为媒体环境的革新,品牌和营销建设者必须要面临这个压力——与消费者友好的沟通和互动,尊重消费者。


关注“小众”、“个性”和“精神消费”

基于商业环境、传播环境与消费主力的变化,20年前的流行”——65%的人看一样的东西穿一样的衣服显然不可能成立了。在这样的情境之下,要关注市场细分和个性化,关注小众需求比继续做大众的营销要聪明,重视他们的情感需求、体验需求和梦想,发现小众里的大生意,利用互联网和社群化定义新的市场形态。

传统商业环境中,企业做品牌更多的是考虑我的竞争对手是谁?”  我要如何占有市场?我要告诉消费者什么?,但在新的媒体环境中,我们要开始考虑下品牌与消费者之间的互惠性,以消费者为中心创造一些产品,以获取双赢或多赢。事实上,这其实是一种商业法则,让消费者或潜在消费者获得——不管是知识、便捷、安全感、精神共鸣、美好期待还是其他,只有这样,才能真正实现商业价值。


从广告宣传思维到品牌形象思维

互联网+和科技带来剧变,在透明度空前的全新数字世界中,每条通向海量信息和各种细节的渠道都在时刻准备着,这样的传播环境中,传统的广告概念和思维方式力量被消解,品牌调性、创意表达、内容营销、创造分享和公关管理越发综合为一体。

企业经营的核心成果是品牌,品牌是企业一切外在形象的集合;虽然说是商业对商业,但生意的本质是人与人的生意;企业真正售卖的,不仅仅是产品,而是整个品牌可被感知的触点。基于此,我们品牌与用户相连接的每个触点,都不可避免地存在着表达,企业品牌建设需要有大品牌概念,需要形成个性价值,并通过品牌名、理念、产品、服务、价格、外观、员工、内容、传播、渠道等各方面内外协同、表里如一、相对整体地表达出来。


持续,持续,还是持续

这是企业品牌建设的要义之一,就像建房子一样,要打上厚实的地基,要一块砖一块石地往高处建设,坦白说品牌没有简简单单做成的,当然,惟艰难,才更显勇毅;惟笃行,才弥足珍贵。另一方面,持续的意思,是品牌理念和形象的一以贯之,这是需要坚持和相对恒定的。

 

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